Un frutto rarissimo dalle mille proprietà benefiche | La salute ringrazia, il portafoglio no: può arrivare a costare anche 20 mila euro

Esplora il mondo esclusivo della frutta pregiata, dove il melone Yubari King non solo promette benessere, ma sfida anche le leggi del mercato.

I meloni sono frutti appartenenti alla famiglia delle Cucurbitacee e sono noti per la loro dolcezza e succosità. Tra le varietà più comuni ci sono il melone cantalupo, il melone retato e il melone d’acqua. Questi frutti, originari delle regioni calde, sono particolarmente apprezzati durante l’estate per la loro capacità di idratare e rinfrescare.

Il melone è composto per circa il 90% di acqua, rendendolo un’ottima scelta per idratarsi. È anche una fonte di vitamine e minerali, tra cui la vitamina C, il potassio e il beta-carotene, che contribuiscono a una dieta equilibrata. 

Le piante di melone preferiscono un’esposizione diretta al sole e possono crescere in una varietà di suoli, purché non siano troppo umidi. 

Sono versatili e possono essere consumati freschi, in insalate, o utilizzati in smoothie e dessert. Inoltre, il melone si presta a combinazioni con altri ingredienti, come prosciutto o formaggi, offrendo un equilibrio di sapori dolci e salati che lo rende un alimento apprezzato in molte culture.

Il melone Yubari King e la nuova frontiera della frutta costosa

Negli ultimi giorni, la notizia di un coltivatore di Mantova che ha iniziato a produrre meloni Yubari King, una varietà pregiata proveniente dal Giappone, ha suscitato un grande interesse. Questa varietà di melone, con la sua forma perfettamente sferica e una buccia estremamente sottile, non è facilmente reperibile nei supermercati, principalmente a causa del suo elevato costo. Le cifre associate a questo melone possono raggiungere importi vertiginosi, creando un vero e proprio fenomeno culturale intorno alla frutta di lusso.

La tradizione di produrre frutta costosa è ben radicata in Asia e sta guadagnando popolarità anche in Occidente. Su piattaforme come YouTube, i video che mostrano frutti dal prezzo esorbitante hanno creato un sottogenere a sé stante. Ad esempio, un noto youtuber ha documentato come alcuni meloni simili allo Yubari King possano essere venduti a prezzi che vanno dai 230 ai 400 euro, mentre i 20.000 euro citati in alcune aste rimangono un’eccezione. Questa tendenza ha aperto la strada a una nuova percezione del cibo e del suo valore.

Le caratteristiche della frutta di lusso

I frutti che raggiungono prezzi elevati condividono alcune caratteristiche fondamentali: rarità e una coltivazione particolarmente attenta. Un esempio è il Crown Melon, coltivato in Giappone, che può costare oltre 120 euro. Ogni pianta è potata in modo da garantire che un solo melone assorba tutte le sostanze nutritive disponibili, evidenziando un metodo di coltivazione che mira alla massima qualità. Tuttavia, la domanda che molti si pongono è se questi frutti siano effettivamente più gustosi rispetto a quelli comuni.

David Karp, ricercatore specializzato in frutta, mette in discussione la necessità di spendere somme così elevate, affermando che l’ottima frutta di stagione non richiede necessariamente un investimento così cospicuo. La frutta costosa, sebbene indubbiamente buona, potrebbe non offrire un’esperienza di gusto radicalmente diversa rispetto a ciò che possiamo trovare nei negozi. Inoltre, la varietà di frutti costosi si estende anche ad altre specie, come l’ananas PinkGlow e le fragole giapponesi, la cui vendita è caratterizzata da un’attenzione al dettaglio che ne giustifica, almeno in parte, il prezzo elevato.