Caffé, una sola tazzina al giorno può costarti molto caro | Bevilo così ed avrai enormi benefici: addio glicemia e colesterolo

Il caffé è buonissimo, ma potrebbe costarti caro. Prova a cambiare, con quest’altra avrai enormi benefici e sarai più che soddisfatto.

Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo e rappresenta una combinazione unica di composti bioattivi, tra cui caffeina, antiossidanti e nutrienti minori.

La caffeina, il principale componente stimolante, agisce sul sistema nervoso centrale migliorando temporaneamente l’attenzione, la memoria e la vigilanza.

Diversi studi suggeriscono che un consumo moderato di caffè possa essere associato a una riduzione del rischio di alcune malattie neurodegenerative, come il Parkinson e l’Alzheimer.

Oltre ai benefici fisiologici, il caffè ha anche un impatto sociale importante, fungendo da catalizzatore per interazioni e legami sociali.

Un nuovo alleato

Il caffè decaffeinato rappresenta un’alternativa ideale per chi ama il gusto del caffè ma preferisce evitare gli effetti stimolanti della caffeina. Diversi studi dimostrano che il consumo di caffè decaffeinato non provoca picchi significativi nella glicemia, rendendolo particolarmente indicato per le persone che soffrono di diabete o che necessitano di monitorare i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, i polifenoli presenti in questa variante di caffè possono contribuire a migliorare la sensibilità all’insulina, favorendo un metabolismo più equilibrato del glucosio e rappresentando un’opzione sicura per la gestione della glicemia.

Anche sul colesterolo, il caffè decaffeinato mostra benefici distinti rispetto al caffè tradizionale, che spesso contiene diterpeni (come il cafestolo e il kahweol) associati all’aumento del colesterolo LDL, il cosiddetto “colesterolo cattivo”. Il processo di decaffeinizzazione riduce in modo significativo la presenza di questi composti, facendo del caffè decaffeinato un’opzione vantaggiosa per chi desidera mantenere bassi i livelli di colesterolo. L’assenza o la ridotta concentrazione di diterpeni rende dunque il caffè decaffeinato una scelta ottimale per chi soffre di ipercolesterolemia o intende limitare i rischi cardiovascolari.

I benefici di questa bevanda

Oltre agli effetti su glicemia e colesterolo, il caffè decaffeinato offre anche importanti benefici per la salute cardiovascolare grazie alla ricca presenza di antiossidanti, come i polifenoli. Questi composti aiutano a ridurre l’infiammazione e a proteggere le cellule dai danni ossidativi, contribuendo così a mantenere i vasi sanguigni elastici e a limitare il rischio di aterosclerosi, una condizione in cui le arterie si induriscono e si restringono a causa dell’accumulo di colesterolo e altre sostanze.

Per chi è sensibile alla caffeina o soffre di ipertensione, il caffè decaffeinato consente di ottenere questi benefici senza gli effetti stimolanti del caffè tradizionale. Tuttavia, per garantire la massima purezza del prodotto, è consigliabile scegliere il caffè decaffeinato ottenuto tramite processi naturali, come il metodo ad acqua, che evita l’uso di solventi chimici. Sebbene il caffè decaffeinato contenga solo tracce di caffeina, un consumo eccessivo potrebbe risultare rilevante per le persone particolarmente sensibili o che devono evitare del tutto la caffeina.