Saccarina, quando la scoperta scientifica è del tutto casuale
La saccarina è stato il primo dolcificante artificiale con un potere dolcificante fino a 500 volte maggiore rispetto a quello...
Chimica
Gocce del principe Rupert: quello che si nasconde dietro la fisica del vetro temprato
Articolo a cura di Axel Baruscotti - Le proprietà del vetro sono ormai ben note al mondo dell’industria, tuttavia esiste...
Fullerene: dal Nobel per la Chimica ai lubrificanti Bardahl
Origine e storia del fullerene Era il 1985 quando Harold Kroto dall'University of Sussex, James Heath, Robert Curl, Richard Smalley...
Alcol e dintorni, sappiamo cosa beviamo? L’etanolo e la sua chimica
Molti di noi amano concedersi un momento di relax ogni tanto, gustando un buon bicchiere di vino, una birra o...
Il biodiesel è una reale alternativa?
A seguito dell’ultimo grave incidente ambientale, accaduto il 29 Maggio 2020 nella centrale termoelettrica vicino Norilsk, nell’Artide Russo, dove a...
Chiralità, comprendere la doppia identità delle molecole
Di norma si tende a pensare alle molecole come entità piuttosto noiose e prevedibili, tuttavia, la realtà, che in passato...
Coronavirus: i segreti delle superfici antibatteriche
Quali sono i segreti delle superfici antibatteriche? Sono una valida alternativa agli agenti disinfettati che vediamo impiegati ogni giorno oppure,...
Tre Premi Nobel a Bologna per svelare i segreti delle macchine molecolari
Tre scienziati da Nobel per un viaggio straordinario alla scoperta delle macchine molecolari: cosa sono e perché cambieranno le nostre vite. Giovedì 22...
Premio Nobel per la chimica grazie all’evoluzione degli enzimi
Il premio Nobel per la chimica del 2018 è stato assegnato a tre scienziati che hanno sviluppato tecniche per seguire l'evoluzione di...
Nuovi oppioidi che trattano il dolore senza creare dipendenza
Negli ultimi tre anni, più di 125.000 persone sono morte per overdose da oppioidi - una media di 115 persone al giorno...